▼ 帰国中
▼ 韓国料理パーティ
帰国中です。
友達を招いて、自宅で韓国料理パーティをしました。
減塩を心がけるあまり（味覚が衰えるあまり？）、かな〜り薄味に。。
韓国では通用しないほどのうっすい味でしたが、みんな日本人だから大丈夫
チャプチェ・海苔巻き・プルコギです。
海苔巻きの具は ごぼう・にんじん・ほうれん草・しそ・卵・かにかまぼこ・たくわん までが基本。
オプションで 牛肉 or ツナマヨ＆チーズ でした。
いつもは韓国から海苔巻き用のたくわん＆かにかまぼこを持ってくるのですが、
今回は完全に日本でそろえました。
韓国には海苔巻き用たくわんがあります。歯ごたえが日本とは全然違い
もっと簡単に噛み切れる感じで、決してこりこりはしていません。
日本のは海苔巻きの具の中でかなり主張してしまい
全体のバランスが悪いのではないかと心配しましたが
何の問題もなくおいしくできました。
ただ、海苔巻きを食べてるのに、たくわんを噛む音がコリコリなるので
後ろで母がこっそり食べているのはバレバレでした。
中央左のきゅうりの漬物だけ、母親プレゼンツでした。
ランチは全くカロリーに配慮のないメニューでしたので
おやつは急に健康志向をきどって、グレープフルーツ寒天にしました。
果実をただぶつ切りにし、何の味付けもしていない水と寒天のかたまりです。
ダイエット間食にお勧めです。
そしてまた、韓国の間食といえばトッポキよね、ということで・・・
先ほどの健康志向を忘れ、もりもり食べました。
友達を招いて、自宅で韓国料理パーティをしました。
減塩を心がけるあまり（味覚が衰えるあまり？）、かな〜り薄味に。。
韓国では通用しないほどのうっすい味でしたが、みんな日本人だから大丈夫
チャプチェ・海苔巻き・プルコギです。
海苔巻きの具は ごぼう・にんじん・ほうれん草・しそ・卵・かにかまぼこ・たくわん までが基本。
オプションで 牛肉 or ツナマヨ＆チーズ でした。
いつもは韓国から海苔巻き用のたくわん＆かにかまぼこを持ってくるのですが、
今回は完全に日本でそろえました。
韓国には海苔巻き用たくわんがあります。歯ごたえが日本とは全然違い
もっと簡単に噛み切れる感じで、決してこりこりはしていません。
日本のは海苔巻きの具の中でかなり主張してしまい
全体のバランスが悪いのではないかと心配しましたが
何の問題もなくおいしくできました。
ただ、海苔巻きを食べてるのに、たくわんを噛む音がコリコリなるので
後ろで母がこっそり食べているのはバレバレでした。
中央左のきゅうりの漬物だけ、母親プレゼンツでした。
ランチは全くカロリーに配慮のないメニューでしたので
おやつは急に健康志向をきどって、グレープフルーツ寒天にしました。
果実をただぶつ切りにし、何の味付けもしていない水と寒天のかたまりです。
ダイエット間食にお勧めです。
そしてまた、韓国の間食といえばトッポキよね、ということで・・・
先ほどの健康志向を忘れ、もりもり食べました。
▼ 寿司の国
現在、寿司の王国に滞在中。うふ
帰国中ってことです。
だからmy犬の近況をお伝えできません。
春に会いたいと毎日念じていたら・・・
